Nougat Traditionnel - Amandes de France 100g

Ce nougat blanc tendre, fabriqué à façon avec le miel de lavande Apinae (22%) dans un atelier artisanal en Ardèche, respecte la recette traditionnelle du Nougat de Montélimar*.

Vous retrouverez ainsi un goût authentique grâce à des ingrédients de qualité, aux saveurs provençales. 

Cette barre de nougat de 100g conviendra aux amateurs de nougat blanc tendre. Un plaisir gourmand qui se coupe facilement en morceaux pour vos pauses conviviales à partager, ou à savourer en solo, qui sait !

Ingrédients : sucres (dont sirop de glucose) amandes de France 29%, miel de lavande Apinae Apiculture 22% (Vaucluse 84), pistaches 2%, blanc d’œuf, papier azyme (fécule de pomme de terre).

À consommer de préférence dans les douze mois à partir de la date de fabrication. À conserver à l'abri de l'humidité et de la chaleur. Température idéale de conservation : 14°C à 20°C. Garder le sachet fermé.

Allergènes : nougat blanc fabriqué dans un atelier susceptible d’utiliser des produits contenant d’autres fruits à coques, oeufs, lait, gluten, lécithine de soja, sésame, arachides

*La recette traditionnelle du nougat de Montélimar comprend : du blanc d’œuf de poule, (seul composant autorisé pour l’aération) ; du miel, qui doit représenter au minimum 25% en poids de matière sèche des matières sucrantes (à la mise en œuvre), et en garniture : un minimum 28% d’amandes douces d’amandier et de minimum 2% de pistaches, dans le produit fini.