Miel de Châtaignier BIO - 125g
Ce miel Bio rappelle l'amaretto et le pain d'épices qui en font une pépite d’hiver au moment des fêtes ou encore le chouchou des connaisseurs.
Présentation :
Ce miel boisé produit sur un rucher sédentaire en Ariège révèle la splendeur de la castagne des forêts environnantes.
Pour un miel de châtaignier, il n'est pas "très fort". Ceci est dû au fait que les abeilles récoltent le miel des fleurs de châtaigniers et non leur miellat (plus tanique).
Ce nectar doux et léger en sucrosité, ambré et liquide propose des arômes longs en bouche de pain d'épices, de caramel, voire d’amaretto en fin de bouche rappelant le doux parfum de l'amande.
Utilisation :
On se voit déjà au bord du feu, bercé.e par les odeurs parfumées d’amandes grillées dans une boisson chaude ou dans une recette de pain d’épices plus audacieuse.
Ce format de 125g est parfait pour découvrir ou faire découvrir ce miel du parc naturel des Pyrénées d'Ariège.
Fiche organoleptique :
Arômes : Caramel, pain d'épices, amaretto
Odeur : Boisée, pain grillé, caramel
Texture : Liquide
Couleur : Ambrée
Intensité : Moyenne
Sucrosité : Faible
Contenance : 125g