Miel de Lavande BIO - IGP Provence - 250g
Ce miel de lavande réconforte par sa douceur, sa texture enveloppante et son goût de bonbon Arlequin en fin de bouche.
Présentation :
Ce miel de lavande doux révèle des saveurs sucrées moyennes et des arômes de paille et de fleurs séchées, suivies d’une légère pointe acidulée de bonbon Arlequin. Produit par mes abeilles et récolté par mes soins dans le nord du Vaucluse, c’est le miel d’été par excellence du Sud issu du nectar de l’or bleu de Provence, la lavande.
Il dispose d'une texture très onctueuse, ceci est dû à sa très faible teneur en eau.
Utilisation : Ce miel passe-partout est utilisé en cuisine, car il est léger en goût. On l'utilise notamment pour confectionner le fameux nougat blanc de Montélimar. Il se marie parfaitement : sur des plateaux de fromages, au petit-déjeuner en tartines ou pour sucrer une boisson chaude.
Ce format de 250g est parfait pour découvrir ou faire découvrir ce miel traditionnel du Sud de la France.
Ce miel certifié en agriculture biologique, a obtenu plusieurs médailles au concours des miels de France : médaille d’argent en 2021, médaille d’or en 2023 et médaille d’or en 2024.
Fiche organoleptique :
Arômes : Paille sèche sucrée et bonbon arlequin en fin de bouche
Odeur : Fleurs séchées et cire d'abeille
Couleur : Dorée claire
Intensité : Faible
Sucrosité : Moyenne
Contenance : 250g
